Franchise de restauration

Besoin de passer de Trello à un outil scalable pour 50 établissements. 📦 Structuration robuste + configuration des usages avancés.

Objectif : Reprendre l’ensemble de l’organisation projet en passant de Trello à Monday.com, pour accompagner l’ouverture de dizaines de restaurants.

1. Contexte

L’entreprise utilisait Trello mais atteignait ses limites (manque de structuration, pas de vues transverses, collaboration difficile). Le projet prévoyait une montée en charge importante (passage de 20 à 50 établissements en 3 ans).

2. Objectifs

  • Reproduire les usages Trello dans Monday sans perdre d’habitude
  • Aller plus loin avec des automatisations, dashboards, vues filtrées
  • Construire une base scalable pour accompagner la croissance

3. Ce qui a été mis en place

  • Architecture pensée en multi-espaces (expansion réseau, suivi travaux, ouverture, etc.)
  • Construction de boards modèle avec statuts clairs, dates, documents liés
  • Mise en place de vues filtrées pour les directeurs de projet, franchiseurs, prestataires
  • Conseil sur les bonnes pratiques de structuration & onboarding équipe

4. Résultats

  • Vision unifiée des ouvertures en cours et à venir
  • Réduction du nombre de mails internes
  • Tableaux de suivi activables par pôle métier
  • Outil prêt à l’emploi pour suivre la roadmap 3 ans

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